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奶茶加盟店如何将店铺形象打造到极致?

来源 金沙9159com官网  2017-11-02 10:38:42
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市场上很多品牌,常常大打广告,但当你到店铺时,与广告上的光鲜亮丽,形成很大的反差,让人叹息。奶茶门店其实就是一个活广告,当消费者还没入店消费,就有机会透过与店铺的接触建立品牌知名度、好感度。

除了花钱打广告,也可擦亮店铺形象,给次接触的消费者,留下好印象,为品牌加分。

以奶茶加盟店经营而言,消费者对品牌的印象来自于店招是否明亮、外观是否干净?

对消费者而言,招牌灯老旧或不够亮,代表品牌没有活力,同样要花钱,当然找年轻、有活力的品牌。虽然没有正式的统计,因为招牌不够明亮,至少失去2%的客人。当消费者进了店铺,看到柜台、壁面装潢、地面是否干净整齐也会心中暗自打上分数;当接触到服务人员时,从对话中,会感受其谈吐、观察其装扮及身上配带的名牌,再度为该品牌的企业文化、训练、形象有所评量。

再好的产品,如果没有好的店铺形象,也会大大减分。连锁品牌,当店铺多祷定程度以后,形象管理形成一定的难度。为了管理好店铺形象,他们制定了“店铺形象巡检办法”,提供各品牌做为自我管理工具,分为店外及店内规范。

店外规范包括招牌类(含直式招牌、横式招牌、廊招等)、骑楼区(含候位区、菜单架、海报架、营业时间贴字)等;店内规范包括柜台区、厨房入口区、壁面等。

这些区域是店铺管理者每日coco接触到的地方,看起来很好管理,其实并不简单,例如店铺招牌,店内的同仁往往没注意到,形成消费者看得到,管理者看不到的死角。

不简单的事,如果把它做到极致,就会为品牌形象大大加分。为品牌形象加分,就从奶茶店铺形象做起!

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