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金沙9159com店生意不好应该怎么做?

来源 金沙9159com官网  2018-10-23 11:08:01
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不是每一家奶茶店开业生意都会很好!只有对一个门店的经营落实到了细节之处的思考和优化,才具备了开店的姿态,如果处在享受一杯奶茶的岁月静好的心态里,是很难把一家奶茶店打理好的。那么当奶茶店生意不好,我们作为奶茶店老板,应该怎么做呢?下面跟着coco小编了解了解一下吧!

保持仪表整洁

让团队打扮的干干净净、帅气靓丽,然后组织大家一起在餐厅门口唱歌、跳舞。让路过的顾客感受我们的热情和阳光,更重要的,告诉团队:失去什么都不能失去信心!做一个大大的、看了就想流口水的、颜色干净明亮的大海报。把店的灯开的亮亮的、足足的,带大家一起整理店面的奶茶展示台,让经过的顾客看到店里更多的产品:它们那么诱人!

组织大家打扫卫生

在店里组织大家打扫卫生,连植物的叶子也擦一次,把台面桌椅擦干净,早上10点前,下午5点后做一次,时刻保持店面整洁,让每一个进店的客人随时感受品牌用餐环境。努力笼络女人和孩子。在餐饮经营中,女人更善于传播,把女人和孩子“笼络”好,会为餐厅更快的带来口碑和生意。

看看生意好的奶茶店是如何经营

走遍附近的餐奶茶店,看看生意旺店是如何经营的,对比自家店铺,找出不足,然后一点一滴的改。顾客一个一个的抓,一桌一桌的维护。这个时候员工会产生懈怠心理,我会在班前、班后会上强调:打起十二分的精神,让顾客来喝一次,就要感觉到“没白来”,一个顾客一个顾客的抓,一单一单的维护住顾客。

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