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奶茶店2017年三种新打法,你造吗?

来源 金沙9159com官网  2017-09-27 18:09:12
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2017年已经来临,您的奶茶店还在因为找不到新型的营销方法而苦苦思考吗?小编特意总结了奶茶店营销的三种新型战略打法,让您决胜2017年!

1、小店思维

在当下房租成本逐渐上升的情况下,奶茶餐饮行业中的小店趋势越发明显。一方面小店减轻了房租成本、装修成本乃至人力成本,其次,小店模什倒逼品牌将菜品高度标准化,使整个模式快速可复制。

2、单品+小食

在消费者需求越来越多样化的今天,奶茶店仅仅靠单一饮品已经无法满足消费者的需求了,因此奶茶店的饮品设计不能过度单品化,而是需要单品与多样小食相结合。一方面,保持优质的饮品供应,另一方面,也需融入大量的“年轻化的消费饮食”比如美味的披萨、蛋糕、巧克力等等。同时,其在品类上主打小食策略,符合年轻消费者的就餐需求。整个奶茶店定位核心是贴近日常餐饮需求,并尽可能的将优质单品引入奶茶店消费中。

3、足够年轻化

奶茶饮品最大的消费群体便是80、90、00后等消费者,他们追求新鲜时尚,而奶茶店的经营也需围绕这一核心需求而展开。整个奶茶店铺应从饮品、装修到服务员穿着显得年轻化。而这样的装修氛围自然也会吸引附近的年轻消费者,奶茶店的营销逻辑是,从营销策略、装修、饮品、服务的立体影响下逐渐筛选顾客群,贴近年轻消费市场。

随着大众餐饮市场主流消费人群的更新调整,未来消费群体将逐渐从60、70后人群变为80、90乃至00后消费者,其背后所产生的另一个巨大的奶茶消费市场。三大新型战略打法,小编已经为您奉上,奶茶加盟店的老板们你们准备好了吗?

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